Velouté de courgettes et quinoa (vegan).
Vous pouvez avoir Velouté de courgettes et quinoa (vegan) en utilisant 7 Ingrédients and 4 pas. Voici comment vous atteindre ce.
ingrédients de Velouté de courgettes et quinoa (vegan)
- Préparer 1 de oignon1 cs d'huile.
- Ses 1 gousse de d'ail.
- Préparer 450 g de courgettes.
- Préparer 250 g de eau.
- Ses 100 g de quinoa.
- Préparer 100 cl de crème soja.
- Vous avez besoin de Sel, poivre.
Velouté de courgettes et quinoa (vegan) instructions
- Faire revenir l'oignon et l'ail dans 1 cs d'huile, puis ajouter les courgettes coupées grossièrement et cuire quelques minutes..
- Ajouter 250 g d'eau et continuer la cuisson jusqu'à ce que les courgettes soient tendres..
- Mixer puis ajouter le quinoa et cuire environ 12 mn. Saler, poivrer..
- Lorsque le quinoa est cuit, ajouter la crème de soja, mélanger et servir aussitôt..