Coca espagnole revisitée ! 🇪🇸.
Vous pouvez cuisinière Coca espagnole revisitée ! 🇪🇸 en utilisant 20 Ingrédients and 8 pas. Voici comment vous atteindre il.
ingrédients de Coca espagnole revisitée ! 🇪🇸
- Préparer de Pâte.
- Vous avez besoin 100 g de semoule fine.
- Ses 200 g de farine.
- Ses 75 ml de d'huile.
- Préparer 110 ml de d'eau.
- Vous avez besoin 5 g de sel.
- Ses de Farce.
- Vous avez besoin 1 de oignon.
- Vous avez besoin 2 gousses de d'ail.
- Préparer 2 de carottes.
- Vous avez besoin 10 de fleurons de brocolis.
- Préparer 10 de olives noires.
- Préparer 1 de Grosse poignée de protéines de soja.
- Préparer 1 boîte de concassées de tomates.
- Préparer 2 de cas de paprika.
- Vous avez besoin de Sel.
- Préparer 1 de petit piment.
- Vous avez besoin de Dorure.
- Vous avez besoin 1 de jaune d'oeuf.
- Préparer de Lait.
Coca espagnole revisitée ! 🇪🇸 step by step
- Préparation de la pâte : Mélanger vos ingrédients secs. Faites un puit et Ajouter l'huile et l'eau. Mélanger avec une cuillère en bois. Réserver..
- Préparation de la farce : faites revenir l'oignon émincé et l'ail dans un peu d'huile..
- Ajouter carottes et brocolis coupés en petits morceaux. Ajouter les olives et les protéines de soja préalablement cuit 5 min dans de l'eau chaude..
- Ajouter les tomates concassées, épices, piment et sel. Laissez cuire 20 minutes à couvert. Puis enlever le couvercle jusqu'à qu'il n'y ait plus de liquide..
- Divisez votre pâte en 2. Un paton doit être légèrement plus gros que l'autre car un rectangle sera plus grand. Rouler votre pâte en rectangle.
- Étalez votre farce sur le grand rectangle déposé sur du papier cuisson sur une plaque sans trou (Sans aller jusqu'au bord laissez 2 cm). Recouvrir de l'autre pâte..
- Souder les bords en repliant le grand rectangle, utiliser la fourchette. Faites un quadrillage sur le dessus sans percer la pâte. Mettre votre dorure. Laissez au frais 2h..
- Préchauffez le four à 180 degrés. Enfournez 30 minutes. Bon appétit !.