Le moyen le plus simple de Faire Délicieuse Chou croquant à la japonaise

Chou croquant à la japonaise.

Vous pouvez cuisinière Chou croquant à la japonaise en utilisant 8 Ingrédients and 4 pas. Voici comment vous cuisinière ce.

ingrédients de Chou croquant à la japonaise

1. Préparer 1 de petit chou blanc (ou moitié d’un gros).
2. Préparer de Bicarbonate alimentaire ou sel.
3. Préparer 300 ml de vinaigre de riz (ou de cidre).
4. Préparer 2 cuillères à soupe de sucre roux.
5. Ses 1 cuillère à soupe de sauce nuoc mam.
6. Préparer 1 cuillère à soupe de sauce soja salée et sucrée.
7. Ses 2 cuillères à soupe de huile de noix.
8. Préparer de Sésame et sel ou gomasio.

Chou croquant à la japonaise instructions

1. Émincer le plus finement possible votre chou et le faire tremper 30mn dans de l’eau et du bicarbonate..
2. Essorer votre chou puis le faire mariner à nouveau dans un mélange de 300ml de vinaigre de riz et 3 cuillères à soupe de sucre roux. Mélanger régulièrement pendant 2/3h..
3. Bien essorer une dernière fois votre chou et jeter la marinade. Je le rince même un peu pour que le vinaigre ne domine pas trop mais ce n’est pas une obligation..
4. Préparer une sauce avec 1 cuillère à soupe de chacune des 3 sauces (nuoc mam, soja sucrée et soja salée), 2 cuillères à soupe d’huile de noix et le gomasio. Corriger l’assaisonnement en salant si besoin. C’est prêt!.