Chaussons merguez et légumes au curry. Réalisez cette recette et partagez votre photo ! Faites cuire vos merguez sur un grill ou à la poêle, mais pas avec les légumes. Bravo vous avez réalisé cette recette !
Dérouler les deux pâtes feuilletées sur des plaques à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
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Tajine poulet aux courgettes et carottes.
Vous pouvez cuisinière Chaussons merguez et légumes au curry en utilisant 21 Ingrédients and 5 pas. Voici comment vous cuisinière il.
ingrédients de Chaussons merguez et légumes au curry
- Préparer de pour la pâte.
- Ses 150 g de farine.
- Ses 40 g de beurre mou.
- Ses 100 g de fromage blanc à 0% de MG.
- Ses 1 CC de sel (pour une pâte salée).
- Préparer 1 CC de curcuma.
- Préparer 1 CC de curry.
- Ses de pour la farce.
- Préparer 2 de merguez de bonne qualité (faites attention a ce qui se trouve dans vos merguez et évitez celles du supermarché souvent remplies de déchets...).
- Préparer 1/2 de oignon rouge.
- Vous avez besoin 200 g de légumes surgelés en julienne.
- Préparer 1 CS de d'huile d'olive.
- Vous avez besoin 1 CC de curcuma.
- Ses 1 CC de curry.
- Vous avez besoin 1 CC de piment doux.
- Vous avez besoin 1 CS de coriandre fraîche hachée.
- Ses de Sel, poivre.
- Ses de pour la dorure.
- Vous avez besoin de Eau.
- Préparer 1 de jaune d’œuf.
- Ses de Graines de nigelle (ou de sésame).
Ajoutez le curry, les œufs entiers, la crème et le fromage. Mélangez, poivrez et réservez au frais. Sur la moitié de chacun, vers une pointe, déposez une cuillère de farce. Repliez la pointe opposée sur la farce de.
Chaussons merguez et légumes au curry step by step
- Préparer la pâte : Mélanger la farine avec les épices et le sel. Ajouter le beurre mou, le fromage blanc et malaxer manuellement. Ajouter de l'eau si la pâte est trop sèche, ou un peu de farine si trop collante. CONSEIL : Y aller très doucement avec l'eau, le yaourt apporte déjà l'humidité. Réserver au frais, le temps de préparer la garniture..
- Pendant ce temps préparer la farce : Faire chauffer un fond d'huile d'olive, y faire revenir l'oignon haché, avec les épices. Une fois l'oignon fondant, y ajouter les dés de merguez, et la julienne de légumes. Laisser cuire le tout quelques minutes. (les légumes seront meilleurs croquants, et garderont plus de vitamines, ne les sur-cuisez pas...). Une fois la farce cuite, saupoudrer de coriandre fraîche hachée et mélanger le tout. Réserver..
- Préchauffer le four à 180°C. Sortir la pâte du frigo, et la couper en 4. Sur un plan de travail fariné, étaler les 4 pâtons au rouleau en forme de cercle de 8 à 10 cm de diamètre environ. Déposer 1 bonne CS de farce au centre de chaque cercle, et badigeonner les bords avec un peu d'eau afin de sceller la pâte. Refermer le chausson, souder bien les bords et les déposer sur une plaque couverte de papier cuisson..
- Dorer les chaussons au jaune d’œuf, décorer de quelques graines de nigelle ou sésame et enfourner 20 minutes environ..
- Vérifier la cuisson en regardant sous le chausson, il doit être doré et ne pas coller au papier cuisson. Servir chaud avec une salade verte..
Poulet au curry rouge, légumes croquants et lait de coco Nous avons donc sorti le barbecue pour une grillade party : poulet au curry et petits légumes (avec en bonus deux merguez qui me restaient au Aujourd'hui, un gratin : Gratin de pennes, poulet au curry et petits légumes. Les merguez Une fois les légumes cuits, ajoutez-les au saladier. Essuyez la sauteuse à l'aide d'un essuie-tout. Dégustez vos merguez accompagnées des légumes à la chermoula et des tortillas. Recette de couscous traditionnel algérien aux légumes et viande rouge à présenter en période de fête avec des carottes, navets, courgettes, pois chiches.