Crème glacée façon cheesecake aux fraises🍓🍨. Une glace maison façon cheesecke sans sorbetière et sans oeuf. Ce goût particulier de cheesecake est bien présent et la glace crémeuse fond dans la bouche. Une délicieuse et simplissime glace façon cheesecake aux fraises sans sorbetière.
Commencez cette recette de cheesecake aux fraises en faisant fondre le beurre.
Réduisez les pistaches et les sablés en poudre grossière.
Entremets satine façon cheesecake à l'orange de Pierre Hermé.
Vous pouvez cuisinière Crème glacée façon cheesecake aux fraises🍓🍨 en utilisant 7 Ingrédients and 6 pas. Voici comment vous atteindre ce.
ingrédients de Crème glacée façon cheesecake aux fraises🍓🍨
- Préparer 200 g de crème fleurette 35 %.
- Ses 200 g de fromage à la crème Philadelphia.
- Vous avez besoin 200 g de lait concentré sucré.
- Préparer de le jus d'un citron.
- Préparer 100 g de fraises coupées en morceaux.
- Ses 65 g de spéculoos.
- Préparer de Fraises et spéculoos pour la déco.
Mixez le fromage avec la crème fraîche, ajoutez le sucre semoule, le sucre vanillé, la farine, les oeufs et le zeste de citron. Disposez les fraises sur la pâte dans le moule. Versez dessus la crème au fromage blanc. Dans un saladier, battez le mascarpone avec le fromage frais, la crème épaisse et la vanille, puis placez le mélange obtenu dans une poche à.
Crème glacée façon cheesecake aux fraises🍓🍨 instructions
- Mettez la crème fleurette, un bol en acier et les fouets au congélateur pendant 30 min, puis versez la crème dans ce bol, ajoutez le fromage à la crème et battez jusqu'à l'obtention d'une crème épaisse et ferme. Conservez au frais..
- Dans un grand saladier, mélangez le lait concentré sucré avec le jus de citron, puis ajoutez dedans les fraises et les spéculoos émiettés. Incorporez-les délicatement..
- Avec une spatule, ajoutez des petites quantités de la crème montée au fromage blanc, en veillant à incorporer délicatement la quantité ajoutée avant d'en mettre à nouveau..
- Versez la préparation dans un moule en acier, tapez contre le plan du travail pour éliminer les bulles d'air, puis, décorez avec les fraises et le spéculoos. Couvrez de papier sulfurisé et mettez au congélateur pendant 3 heures..
- Avant de servir la crème glacée, sortez-la du congélateur et laissez-la à température ambiante pendant quelques minutes pour faciliter le service..
- Bon appétit les gourmands😋.
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